奶茶店營銷策略都有哪些

奶茶店營銷策略都有哪些,有很多實體店老板,盡管已經開店十幾年甚至是二十幾年,可以他們卻從來不知道自己店的業績是如何產生的?其實對實體店老板來說,店鋪的生存真的是一個從零怎樣加到十的系統問題!

奶茶店提升營業額方案:

  奶茶,相信大家都非常的熟悉,印象中,街邊的奶茶店總是開了關,關了又開,此起彼伏,好不熱鬧。投資不大,競爭卻不小。

  所以說,做生意,一定要用頭腦。然而這家奶茶店是這樣做的:把從賣產品成功的切換到精準圈粉,從而避開了競爭,售賣會員。操作方法很簡單:就是顧客花48元成為店里的會員,不但可以獲得價值50元的充值券在店里消費,而且所有的產品都可以享受最低會員折扣,同時!還贈送顧客價值150元的茶具一套。

  各位老板,就是這樣一個簡單的動作,在活動持續了兩周的時間后,成功賣出去了1500多個會員!

  再加上奶茶本身就很暴力,茶具的成本只有十幾塊錢,通過這種形式,把賣產品改成賣會員,你就會發現生意一下子火了起來,可能連之前不買奶茶的人都可能會來搶購一張會員卡。同時,這個店還有免費外送服務,時間是在中午的三點至五點這個時間段。

  大家始終要記住一點:顧客不愛便宜貨,但是顧客愛占便宜!當各位老板們總是想著該如何去做活動、打折促銷來賺差價時,可能顧客都不會進到你的店里,更不要說賣產品了。所以說與其這樣,倒還不如換個思路,給顧客一個無法抗拒的理由,從而實現盈利!

  沒有經驗,不懂經商不可怕,可怕的是止步不前,停止學習!門店營銷,一定要懂得多學多看!那么它帶給你的回報將是不可估量的!

首先給大家簡單的講一下這家奶茶店取得成功的4大營銷關鍵點:

1、自帶廣告效應的店招;
2、讓顧客免費為你拉客;
3、做好菜單設計,引導顧客快速下單;
4、增加顧客的客單價

看完這4個核心關鍵點,也許你會覺得沒啥特別的,但是當你看完后面的分析后,我敢保證絕對會讓你有一種茅塞頓開的感覺!

1、讓店內自帶廣告效應

店內最核心的關鍵點就是要搶奪顧客的視覺注意力,怎么做到呢?

首先字要足夠大,很多人會覺得字太大了,不夠有逼格,但是這個是很有效的!小的更有逼格,大的更有效,你是選擇更有效還是更有逼格的?

其次燈一定要亮,這家店開在縣城,縣城的整個燈光是比較暗的,如果你們家的門頭更亮!你就會成為當地的路燈,就會吸引更多人的目光,建議即使店打烊了,仍然把燈亮著,那樣的話他就一直在為你做廣告!

24小時間內只要任何人從你的店門前經過,遠遠的就能看到你的店!

2、怎樣讓顧客為你免費拉客

當你經過一家奶茶店門口,決定要買奶茶的時候,你下決策的重要依據是什么?

下決策的重要依據就是門口的排隊量,但是店門口冷冷清清,沒有人排隊,你會猶豫,如果排隊太長,你會考慮放棄。因為你不愿意花太長時間等待!那保持多少人排隊是比較好的呢?

那么最好的是3—8個人,如何才能夠做到呢?

其實很簡單,那就是培訓你的店員,人少的時候做慢點,人多的時候做快點,你們家排隊的時間就比較長。

同時如果條件允許的情況下,把你們的座位安排在靠窗的地方,那么就會有顧客選擇坐下來喝,原來只能停留5分鐘的顧客,就可能會停留30分鐘!

通過這種方式無形之中就讓店里的生意看起來更好,增加店里的人氣,讓顧客免費為你拉客。

3、如何設計菜單,讓顧客快速下單

一個餐廳的菜單最重要的是讓個人看起來更有食欲。一個奶茶店菜單設計最重要的事就是,解決效率的問題和客單價的問題。

效率問題指讓顧客盡快點,客單價的問題就是讓他盡量點貴的!怎么樣能做到呢?

對于很多選擇恐懼癥的人來說,吃飯的時候不知道點啥菜,把菜單翻來覆去的看半天,喝奶茶的時候也是一樣,面對幾十種產品不知道選啥好。

這個時候就要讓人快速點單,就可以寫上類似這樣的詞語:店長推薦,本店招牌等~

購買人數最多的,評價最高的等等,減少顧客的選擇時間,讓顧客快速下單!

4、如何增加顧客的客單價

菜單上的價格做降序排列,比如最貴的奶茶是20塊錢,第二的是18塊錢,第三是16塊錢,第四的是15塊錢。

按照價格的順序從上往下進行降序排列,這在心理學上叫“錨點效應”。

“錨點效應”在銷售的過程中運用還是比較多的,比如餐飲店,珠寶店、服裝店等等。很多店都在利用,只是方式有區別而已,一般都是先推薦貴的,然后推薦便宜的,先推薦主要產品,然后推薦搭配產品!

當按照價格進行降序排列后,會讓你有這樣一種感覺,你越往下看,越覺得自己喝的奶茶更糟糕。所以你會選擇一個中上的價格,大多數情況會選擇15左右的,而不是選擇10塊錢以下的。

對于很多選擇恐懼癥的人來說,吃飯的時候不知道點啥菜,把菜單翻來覆去的看半天,喝奶茶的時候也是一樣,面對幾十種產品不知道選啥好。

這個時候就要讓人快速點單,就可以寫上類似這樣的詞語:店長推薦,本店招牌等~

購買人數最多的,評價最高的等等,減少顧客的選擇時間,讓顧客快速下單!

但是如果你是從低到高的價格排序,大多數人就會選擇10塊錢左右的!

從這個案例當中你會發現,競爭越來越激烈的今天,一個不懂得做營銷的人是沒有辦法把一家店經營好的,這也是為什么很多人會覺得實體生意難做的原因,因為目前做實體店的老板多數都是不懂營銷的!